【ご夕食】18:00 【ご朝食】7:30 / 8:00
※ご夕食付きプランの場合、ホテルへのご到着が17：30を過ぎる場合は、必ず事前にご連絡をお願い致します。
・夕食朝食ともに群馬のブランド名産をふんだんに使用し格段にグレードアップ致しました。
・お食事の最後に季節に合った手作りデザートをお召し上がりいただけます。
・お夜食用のおにぎりのご用意もございます。(お食事処でのお渡しになります。）
・朝食 お米は米食味分析鑑定コンクール国際大会 ベストファーマー認定米、都所農園ブランド【うん米っぺ】を使用しております。
スタンダードプラン山里懐石のメインは、
希少ブランド肉【 いのぶたの牡丹鍋 】です。（海山懐石にも付きます）
いのぶたとは？
海山懐石
山の幸に加え新鮮な日本海の海産物を使用した贅沢プラン
上州牛ローストビーフや特製ロブスターグラタン、
いのぶたの牡丹鍋、鮭親子釜飯等、口福感を味わえるメニューです。
御献立
※アレルギーをお持ちの方はご連絡ください。
※甲殻類ｱﾚﾙｷﾞーの方はメインに影響する為早めにご連絡下さい。
特製ロブスターグラタン
上州牛ローストビーフ
鮭親子釜飯 (焼鮭・いくら・蕗・追い出汁)
お好みでお出汁をかけてお茶漬け風にお召し上がりいただけます
鮭親子釜飯
山里懐石
スタンダードプランの懐石料理。
旬の素材を生かした本格懐石料理をご堪能ください。
御献立
※アレルギーをお持ちの方はご連絡ください。
※お鍋を山菜すまし仕立てに変更も可能です。（要事前予約）
※お一人様単位での変更も可能です。
希少いのぶた牡丹鍋 (上野村産)
薄氷、若草万頭、貝類盛り合わせ
蕗としらすの釜飯 (蕗・しらす・カリカリ梅の叩き)
蕗としらすの釜飯
野点懐石 ～新プラン～
少食の方や女性におすすめ。
野外で自然の風物に接しながらお茶を点てる事を表した言葉【野点(のだて)】風情ある光景を旬の食材を使って懐石風に表現しております。
御献立
※アレルギーをお持ちの方はご連絡ください。
※お鍋を希少いのぶた牡丹鍋に変更も可能です。（要事前予約）
※お一人様単位での変更も可能です。
蒸しちらし寿司
山菜すまし仕立て
野点懐石について
※お食事は釜めしではなく蒸しちらし寿司です。
※お鍋を希少いのぶた牡丹鍋に変更も可能です。当日のご変更はお受けできません。（要事前予約）
※お一人様単位での変更も可能です。（ご希望の方はご予約時または直接宿にご連絡下さい。）
お夜食用のおにぎりもご用意しております
一口サイズのおにぎりです。食事処でのお渡しになります。
※当日中にお召し上がりください。
ご朝食
朝食時 ご提供
都所農園ブランド【うん米っぺ】
手づくり料理とともに【こだわりのお米】をお楽しみください。
🌾 米食味分析鑑定コンクール国際大会 ベストファーマー認定米 🌾
【こだわりのお米】の紹介
当館では朝食時に農家直送【利根沼田産コシヒカリ】を使用しております。
昼夜の気温差のある利根沼田地区は県内屈指の上質米の産地です。
日本百名山の1つ『武尊山』の麓、ミネラル豊富な天然水に恵まれた群馬県沼田市に広がる都所農園から直接仕入れております。
都所農園では自然の恵みを受けた肥沃な土地で最高品質のコシヒカリが大切に栽培されております。
都所農園ブランド【うん米っぺ】の美味しさの秘密
特徴はその新鮮さ
都所農園では『籾保管』という方法を用いており当館へ届く直前に精米されるため
魚の神経締めと同じように超フレッシュな状態
まさに新米同様の風味を保持しています。
当館の心を込めた手作り懐石料理と相性抜群都所農園自慢のうん米っぺを味わいにぜひお越しくださいませ。
ご朝食
一品一品素材を厳選した、心温まる懐石料理
御献立
※アレルギーをお持ちの方はご連絡ください。
※紅サーモンバター焼きはお子様にも付きます。
（お子様には調理後お皿にて提供となります）
紅サーモンバター焼き
料理長自慢の一品～お出汁ひたひた～ 手作りだし巻き卵
おかわり自由のセルフサービスコーナー
湯豆腐、なめこ汁、茶がゆ、石窯ライ麦ブレッドなど、
セルフサービスでおかわり自由となっております。
※季節によりメニューは変わります
アレルギー対応について
アレルギーをお持ちのお客様に関しましては、軽度の方はできるかぎり対応いたします。
重度のアレルギー症状をお持ちのお客様は申し訳ございませんが対応できかねます。
また、多品目にわたる場合、当館のメニュー全般に関わる対応は出来かねます。
懐石料理という形式上、完全にご要望にお応えする事が難しい為、ご予約の際には必ずかかりつけのお医者様にご相談のうえ当館にご連絡ください。
（例）
・小麦・大豆につきましては対応できません。
・塩分控えめにつきましては対応できません。
※尚、苦手な食材に関するメニュー変更には対応できかねますので、予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
お子様料理(ご夕食)
小学生用ご夕食 (小学生でお申込みのお子様)
※写真はイメージです。
未就学幼児用ご夕食 (幼児でお申込みのお子様)
※写真はイメージです。
★夕食朝食ともにお酒を含むお飲み物は全て無料で提供させていただきます。(持ち込み可)
お食事処
★無料サービス★ ドリンクバー・ソフトクリーム
フロント前にドリンクバー・ソフトクリームを設置致しました。チェックインから夜22時まで、翌朝6：00からご利用可能です。(セルフサービス)
藤岡温泉ホテルリゾート